干煸小辣椒的做法 干煸小辣椒的家常做法 干煸小辣椒干煸小辣椒的做法大全
干煸小辣椒
菜品口味：中辣
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
干煸小辣椒简介
这道菜做起来没什么技术含量，但是真的是很香很下饭，特别是喜欢吃辣的美食家。因为我用的是本地的小辣椒，所以味道很好，看着是不是很诱人呢？喜欢的就快尝尝吧！蒜末是这道菜好吃的关键，不可缺少！
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用料
| 一盘 小辣椒 | 适量 蒜末 | 适量 色拉油 | 适量 盐 | 适量 鸡精 |
干煸小辣椒的做法
【1】 
小辣椒一盘，用刀面拍扁。
小辣椒一盘，用刀面拍扁。 【2】 
蒜末适量。
蒜末适量。 【3】 
锅中油烧热后下入辣椒和蒜末。
锅中油烧热后下入辣椒和蒜末。 【4】 
下入一茶匙盐。
下入一茶匙盐。 【5】 
用锅铲慢慢的捣辣椒，待辣椒变软出汁出香味，只有这个过程做足成品才好吃。
用锅铲慢慢的捣辣椒，待辣椒变软出汁出香味，只有这个过程做足成品才好吃。 【6】 
捣七八分钟后下入鸡精。
捣七八分钟后下入鸡精。 【7】 
翻炒均匀即可。
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