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老醋菠菜
菜品口味:清淡
主要工艺:炝
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:平底锅 其它
老醋菠菜简介
凉拌菠菜常吃,老醋菠菜更是受欢迎今天给大家推荐一个菠菜拌豆皮,其实关键就是四个字“热油,熟醋”就能做出美味的凉拌菠菜
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用料
菠菜 | 豆皮 | 胡萝卜 | 适量 生抽 | 适量 盐和鸡精 | 适量 醋 | 适量 花椒 | 适量 辣椒 |
老醋菠菜的做法
【1】 准备原料
【2】 菠菜切段
【3】 豆皮和胡萝卜切丝
【4】 豆皮焯熟
【5】 胡萝卜和菠菜焯水
【6】 控干水分
【7】 导入盆中,放上几个干辣椒
【8】 锅中热油炸香花椒
【9】 乘着热锅导入醋适量。大概三大勺子,到入盆中加盐和鸡精,生抽一大勺拌匀即可。
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