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枸杞猪杂粥
菜品口味:清淡
主要工艺:煲
所需时间:一小时
制作难度:普通
枸杞猪杂粥简介
枸杞叶能清虚热,补肝肾,明目,降肺火,平时喜欢用它来做猪肝汤,这菜用来煮个猪杂粥也是很不错。
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用料
250克 枸杞叶 | 250克 瘦肉 | 150克 猪肝 | 150克 猪粉肠 | 200克 大米 | 适量 盐 | 适量 姜 |
枸杞猪杂粥的做法
【1】 将瘦肉,粉肠洗净,切好待用。
【2】 猪肝洗净切片,用盐、姜丝、生油腌制半小时。
【3】 洗米入锅煮粥。水开后将瘦肉、粉肠入锅一起烧开,文火煮。
【4】 枸杞菜去梗洗净待用。
【5】 待粥煮好后加入猪肝烧开,加入枸杞叶。
【6】 再烧开的时候加盐调味就行了。
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