牛奶米汤的做法 牛奶米汤的家常做法 牛奶米汤牛奶米汤的做法大全
牛奶米汤
菜品口味：清淡
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：电饭煲
牛奶米汤简介
米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”就是说，贫民百姓吃不起人参，江南人是用米汤当参汤，每每有奇效。
大米中含有酪氨酸，可以使牛奶更易于吸收，书上看来的，我就兴冲冲地做了一回，结果网上搜了一下，也有说牛奶和米汤不宜一块吃，难得吃一回，应该没事的吧
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用料
| 适量 大米 | 适量 牛奶 |
牛奶米汤的做法
【1】 
大米适量，要稍多一点，太少了米汤不浓稠
大米适量，要稍多一点，太少了米汤不浓稠 【2】 
大米洗净
大米洗净 【3】 
洗净后的大米倒入锅中
洗净后的大米倒入锅中 【4】 
加入适量的水，比平时煮饭略多一点
加入适量的水，比平时煮饭略多一点 【5】 
按下电饭煲煮饭键，煮至锅中沸腾，汤汁变浓稠，开始收汤
按下电饭煲煮饭键，煮至锅中沸腾，汤汁变浓稠，开始收汤 【6】 
用勺子舀取米汤，注意不要舀取米粒
用勺子舀取米汤，注意不要舀取米粒 【7】 
牛奶小半碗
牛奶小半碗 【8】 
将牛奶放入微波炉叮30秒
将牛奶放入微波炉叮30秒 【9】 
将舀出的米汤加入牛奶碗中
将舀出的米汤加入牛奶碗中 【10】 
搅拌均匀即可
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