青椒炒茄子丝的做法 青椒炒茄子丝的家常做法 青椒炒茄子丝青椒炒茄子丝的做法大全
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用料
| 2个 茄子 | 6个 青椒 | 适量 大蒜 | 适量 生姜 | 适量 盐 |
青椒炒茄子丝的做法
【1】 
原材料洗净
原材料洗净 【2】 
茄子切丝
茄子切丝 【3】 
辣椒切丝，大蒜和姜切碎
辣椒切丝，大蒜和姜切碎 【4】 
1、锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点。
1、锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点。 【5】 
2、放入茄子丝，炒一会后加盐，让茄子入味。
2、放入茄子丝，炒一会后加盐，让茄子入味。 【6】 
3、炒至茄子丝变软后，加入大蒜生姜末炒香，再加入青椒，炒至青椒熟，出锅前加点盐调味即可。
3、炒至茄子丝变软后，加入大蒜生姜末炒香，再加入青椒，炒至青椒熟，出锅前加点盐调味即可。 【7】 
成品出锅~
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