西芹烤麸的做法 西芹烤麸的家常做法 西芹烤麸西芹烤麸的做法大全
西芹烤麸
菜品口味：清淡
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
西芹烤麸简介
用自己家喜欢的食材来搭配，用家人喜欢的做法来做，这样让外乡的东西吃起来更亲切更合口味呢。
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用料
| 适量 烤麸 | 适量 青红椒 | 适量 姜蒜 | 适量 芹 | 适量 干红椒 | 适量 花椒 |
西芹烤麸的做法
【1】 
烤麸提前一天用凉水浸泡，泡软后切小块并过开水煮透捞起备用。
烤麸提前一天用凉水浸泡，泡软后切小块并过开水煮透捞起备用。 【2】 
青红椒切小方块，姜蒜切末备好。
青红椒切小方块，姜蒜切末备好。 【3】 
西芹洗净剥去老筋，切成斜方小块。
西芹洗净剥去老筋，切成斜方小块。 【4】 
锅内爆香姜蒜末，干红椒和花椒。
锅内爆香姜蒜末，干红椒和花椒。 【5】 
倒入西芹快速翻炒。
倒入西芹快速翻炒。 【6】 
西芹炒香后，加盐一小勺，继续翻炒。
西芹炒香后，加盐一小勺，继续翻炒。 【7】 
倒入烤麸继续翻炒。
倒入烤麸继续翻炒。 【8】 
倒入青红椒。
倒入青红椒。 【9】 
翻炒只青红椒断生即可。
翻炒只青红椒断生即可。 【10】 
装盘食用。
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