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橙虾沙拉的做法

橙虾沙拉

所在分类 凉菜 清淡 三刻钟 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:简单

所用厨具:煮锅

橙虾沙拉简介

  沙拉或甜或酸、或清凉爽口、或柔润嫩滑,不仅口感清新,润泽清丽的外形也让人眼前一亮!让你的味蕾、眼睛都大呼清爽!身心由内而外地轻松度夏!沙拉做法简单且不乏创意,可以任意diy,还能免受厨房油烟之苦。还等什么,就跟沙拉来一次美丽的清爽之旅吧!


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用料

6只 半根 黄瓜
1个 橙子半个 红彩椒
适量 粉丝适量 豌豆
40ml 柠檬汁20ml 橄榄油
适量 适量 黑胡椒

橙虾沙拉的做法

 【1】   将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。
 【2】   粉丝用沸水浸泡10分钟,豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉;沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。
 【3】   红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片。
 【4】   黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片。
 【5】   橙子去皮,切成角备用。
 【6】   虾去壳去虾线,留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟,捞出。
 【7】   虾仁投入冰水中至凉透后沥干水。
 【8】   取大碗,将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀,淋上适量沙拉汁即可。
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