日式照烧鸡腿的做法 日式照烧鸡腿的家常做法 日式照烧鸡腿日式照烧鸡腿的做法大全
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用料
适量 鸡腿 | 适量 五香粉 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 生抽 | 适量 蜂蜜 |
日式照烧鸡腿的做法
【1】 将鸡腿洗净。
【2】 去骨,用刀背把鸡腿肉拍松。
【3】 将鸡腿放入碗内,调入料酒。
【4】 调入五香粉。
【5】 调入盐。
【6】 拌匀腌制三十分钟左右。
【7】 鸡腿腌制的空档,用生抽、料酒、蜂蜜混合调成照烧汁。
【8】 锅内到油,油热后把鸡腿肉有皮的一面朝下,小火煎至金黄。
【9】 翻面再煎,煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉,否则鸡腿肉会蜷缩起来变得很厚。
【10】 鸡腿肉煎至两面金黄后倒入调好的照烧汁,转小火煮,等锅里的汁收到浓稠即可出锅装盘。
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