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胡萝卜土豆泥
菜品口味:清淡
主要工艺:蒸
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:蒸锅 不粘锅
胡萝卜土豆泥简介
胡萝卜功效: 健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
土豆:中医认为,土豆味甘、辛,性寒,有小毒。有补益肠胃、解毒、止饿之功效;现代医学研究认为,土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品,是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。
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用料
150克 胡萝卜 | 150克 土豆 | 适量 盐 | 适量 葱花 | 适量 植物油 |
胡萝卜土豆泥的做法
【1】 准备的材料。
【2】 土豆去皮切片上锅蒸熟压泥。
【3】 锅中爆香葱末,下入胡萝卜丁翻炒。
【4】 加入土豆泥。
【5】 加入高汤。
【6】 加入精盐烧至水收干。
【7】 出锅装盘。
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