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蒜蓉菠菜
菜品口味:清淡
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
蒜蓉菠菜简介
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。孕妇适当吃些菠菜可以起到补血的作用。
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用料
300g 菠菜 | 10g 蒜 | 3g 盐 | 15ml 花生油 |
蒜蓉菠菜的做法
【1】 菠菜洗净控水,切段。
【2】 蒜剁碎。
【3】 热锅下油,先放入一半的蒜末爆香。
【4】 再放入菠菜炒至菠菜开始变软。
【5】 放入另一半蒜末,盐。
【6】 旺火翻炒10秒钟关火。
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