菌菇笃菜豆腐汤的做法 菌菇笃菜豆腐汤的家常做法 菌菇笃菜豆腐汤菌菇笃菜豆腐汤的做法大全
菌菇笃菜豆腐汤
菜品口味：清淡
主要工艺：烧
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 煮锅 平底锅 不粘锅 砂锅
菌菇笃菜豆腐汤简介
喜欢用全素的配料烧豆腐汤，还特喜欢用菌菇调鲜。这次用的菌菇是蘑菇和黑木耳。
清口而鲜美。
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用料
| 1盒 内酯豆腐 | 5-6个 蘑菇 | 一小袋 倒笃菜 | 少许 水发黑木耳 | 少许 胡萝卜 | 约一勺 植物油 | 一茶匙 食盐 | 适量 味精 |
菌菇笃菜豆腐汤的做法
【1】 
内酯豆腐，一盒
内酯豆腐，一盒 【2】 
蘑菇，用了五六个
蘑菇，用了五六个 【3】 
倒笃菜，一小袋
倒笃菜，一小袋 【4】 
将内酯豆腐用刀划上方格子
将内酯豆腐用刀划上方格子 【5】 
蘑菇切成片
蘑菇切成片 【6】 
倒笃菜冲洗一下
倒笃菜冲洗一下 【7】 
将水发好的黑木耳切一切
将水发好的黑木耳切一切 【8】 
胡萝卜切成几个小花备用
胡萝卜切成几个小花备用 【9】 
余下的胡萝卜边角切成小丁
余下的胡萝卜边角切成小丁 【10】 
坐锅热油约一勺
坐锅热油约一勺 【11】 
先下胡萝卜小花过油盛出
先下胡萝卜小花过油盛出 【12】 
再下胡萝卜丁和倒笃菜煸炒
再下胡萝卜丁和倒笃菜煸炒 【13】 
加入蘑菇略翻炒
加入蘑菇略翻炒 【14】 
豆腐倒入后，加一茶匙食盐，再加适量的水和几朵小花盖上盖子，大火煮3-4分钟即可
豆腐倒入后，加一茶匙食盐，再加适量的水和几朵小花盖上盖子，大火煮3-4分钟即可 【15】 
出锅盛入碗内
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