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汗蒸鸡的做法

汗蒸鸡

所在分类 热菜 咸鲜 三刻钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:简单

所用厨具:煮锅 蒸锅


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用料

一只 适量
适量 味精适量 黑胡椒粉
适量 孜然粉适量 十三香

汗蒸鸡的做法

 【1】   把鸡的内部外部都清洗干净,把鸡脚腕剪断,塞进肚子里去。
 【2】   在放置鸡的容器里,加入少许的黄酒。
 【3】   取适量的盐和味精,用手均匀的抹遍鸡的全身。
 【4】   取少许黑胡椒粉和孜然粉再加上适量的调料粉,(我用的是原配的调料,没有可以用十三香代替)也均匀的抹遍鸡的全身,把鸡静置5-10分钟。
 【5】   放入两片生姜片。
 【6】   锅中入大量的水煮沸,把鸡上锅蒸30分钟左右即可(根据鸡的大小来,熟了就可以了)。
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