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桃色凤凰的做法

桃色凤凰

所在分类 热菜 清淡 廿分钟 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:不粘锅 焖烧锅

桃色凤凰简介

  好吃的哦


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用料

2斤 清远鸡3斤 西红柿
适量 植物油适量
适量 姜丝适量 生抽

桃色凤凰的做法

 【1】   鸡肉洗干净控干水,加入盐,生抽,植物油和姜丝淹15分钟
 【2】   淹鸡肉的同时把新鲜自然熟的西红柿切片
 【3】   准备好了
 【4】   热锅里加点油爆香姜条
 【5】   姜条闻到香味后加入鸡肉翻炒至变色后洒点白酒,继续翻炒
 【6】   闻到酒香后加入西红柿,撒点盐在番茄上,注意不要加太多,因为鸡肉里已经有盐了
 【7】   不加水,盖上盖子中火焖20分钟
 【8】   第10分钟打开锅盖时会看到番茄出水了,翻一下以防粘锅
 【9】   盖上盖子继续焖到水分干了,出现这样粘稠的样子就可以了。如果番茄买生了可适当加长焖制时间
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