木须肉的做法 木须肉的家常做法 木须肉木须肉的做法大全
木须肉
菜品口味：清淡
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
木须肉简介
有肉，有蛋，有好看且营养的蔬菜，如斯简单却如斯丰富，如此家常却如此惊艳。一碗米饭来相配，木须肉也会让你吃到撑。
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用料
| 100g 鸡蛋 | 100g 精肉 | 50g 水发木耳 | 50g 胡萝卜 | 50g 黄瓜 | 15g 洋葱 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 五香粉 | 1小勺 料酒 | 1/2勺 淀粉 | 1/4勺 鸡精 |
木须肉的做法
【1】 
将木耳用水浸泡，泡发好后洗净，去蒂，撕成小朵。
将木耳用水浸泡，泡发好后洗净，去蒂，撕成小朵。 【2】 
将肉切成肉片，放入盐适量、五香粉适量、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟入味。
将肉切成肉片，放入盐适量、五香粉适量、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟入味。 【3】 
黄瓜洗净，切成象眼片。
黄瓜洗净，切成象眼片。 【4】 
胡萝卜洗净，去皮，切成象眼片。
胡萝卜洗净，去皮，切成象眼片。 【5】 
将鸡蛋打入碗中，放入盐适量，搅匀成蛋液。
将鸡蛋打入碗中，放入盐适量，搅匀成蛋液。 【6】 
洋葱洗净，切成小丁。
洋葱洗净，切成小丁。 【7】 
锅中倒入少许油，待油温略高后倒入蛋液，炒熟后盛入小碗。
锅中倒入少许油，待油温略高后倒入蛋液，炒熟后盛入小碗。 【8】 
锅中倒入少许油，待油温略高后放入肉片，炒至肉色发白无血色后盛出。
锅中倒入少许油，待油温略高后放入肉片，炒至肉色发白无血色后盛出。 【9】 
锅中倒入少许油，待油温略高后放入五香粉适量，放入洋葱丁，炒出香味后放入胡萝卜片、翻炒半分钟左右放入黄瓜片、木耳、盐适量，翻炒均匀。
锅中倒入少许油，待油温略高后放入五香粉适量，放入洋葱丁，炒出香味后放入胡萝卜片、翻炒半分钟左右放入黄瓜片、木耳、盐适量，翻炒均匀。 【10】 
放入肉片、鸡蛋、鸡精，翻炒均匀后盛出装盘即可。
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