蔬菜香菇鸡肉丸的做法 蔬菜香菇鸡肉丸的家常做法 蔬菜香菇鸡肉丸蔬菜香菇鸡肉丸的做法大全
蔬菜香菇鸡肉丸
菜品口味：清淡
主要工艺：氽
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：汤锅
蔬菜香菇鸡肉丸简介
第一次在美食天下发菜谱，希望能坚持下去，嘻嘻~
前几日春雨细细，终于是放晴咯~ 春天的阳光总是很和煦，来点清淡的食物吧？
这款鸡肉丸操作起来简单，就是食材剁碎这个步骤需要些体力和耐心，O(∩_∩)O 不过吃起来很鲜美，也算值得了呢~
一起开始做吧？
一直相信食材不会说谎，味觉不会背叛。
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用料
| 一块 鸡胸脯肉 | 适量 鱼肉 | 1/6根 胡萝卜 | 一颗 鸡蛋 | 6-8朵 香菇 | 适量 姜 | 适量 料酒 | 适量 高汤 | 适量 淀粉 | 适量 香油 | 适量 盐 | 适量 鸡精 |
蔬菜香菇鸡肉丸的做法
【1】 
将鸡脯肉、鱼肉剁成肉茸，比例为2:1；再将胡萝卜和泡发好的香菇也剁碎，尽量剁的碎些。也可以选择搭配自己喜欢的蔬菜，比如青菜叶、芹菜之类的，只要出水少的就成。上述材料处理好后，放入一个大碗里，打一颗鸡蛋。
将鸡脯肉、鱼肉剁成肉茸，比例为2:1；再将胡萝卜和泡发好的香菇也剁碎，尽量剁的碎些。也可以选择搭配自己喜欢的蔬菜，比如青菜叶、芹菜之类的，只要出水少的就成。上述材料处理好后，放入一个大碗里，打一颗鸡蛋。 【2】 
在步骤（1）的碗里加入适量的麻油、淀粉、鸡精，少许泡发香菇的水，然后朝一个方向搅拌均匀，上劲。
在步骤（1）的碗里加入适量的麻油、淀粉、鸡精，少许泡发香菇的水，然后朝一个方向搅拌均匀，上劲。 【3】 
一锅高汤，或者清水加盐鸡精煮沸，用勺子将肉泥做成丸子，汆烫至浮起即可捞出。
一锅高汤，或者清水加盐鸡精煮沸，用勺子将肉泥做成丸子，汆烫至浮起即可捞出。 【4】 
这样的丸子一次可以多做些，吃不完可以冷藏起来，想吃的时候随吃随取，做汤或烧肉都很好吃。这款也很适合小盆友吃哦~
这样的丸子一次可以多做些，吃不完可以冷藏起来，想吃的时候随吃随取，做汤或烧肉都很好吃。这款也很适合小盆友吃哦~ 【5】 
我用鸡肉丸做了莴笋鸡肉丸子汤，很适合春暖花开的春天哦~ 清淡、鲜美又健康。 这款也很适合小朋友食用哦~
我用鸡肉丸做了莴笋鸡肉丸子汤，很适合春暖花开的春天哦~ 清淡、鲜美又健康。 这款也很适合小朋友食用哦~家常菜谱大全为您提供蔬菜香菇鸡肉丸的做法,蔬菜香菇鸡肉丸的家常做法,蔬菜香菇鸡肉丸,蔬菜香菇鸡肉丸的做法大全,蔬菜香菇鸡肉丸怎么做,蔬菜香菇鸡肉丸怎么做好吃,蔬菜香菇鸡肉丸图片等