猪肉芹菜丁的做法 猪肉芹菜丁的家常做法 猪肉芹菜丁猪肉芹菜丁的做法大全
猪肉芹菜丁
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
猪肉芹菜丁简介
此道菜芹菜清香，肉丁鲜嫩
芹菜有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚之功效
适用人群：高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血患者
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用料
| 1大棵 芹菜 | 适量 猪肉 | 适量 黄瓜 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 淀粉 | 适量 盐 | 少许 生抽 | 少许 醋 | 少许 料酒 |
猪肉芹菜丁的做法
【1】 
将芹菜摘去叶子，然后洗净。
将芹菜摘去叶子，然后洗净。 【2】 
切成小丁后放沸水中氽烫，然后捞出过凉水备用。
切成小丁后放沸水中氽烫，然后捞出过凉水备用。 【3】 
肉切方丁后用料酒、盐、淀粉略腌片刻。
肉切方丁后用料酒、盐、淀粉略腌片刻。 【4】 
葱切葱花，姜切细丝。
葱切葱花，姜切细丝。 【5】 
底锅热油爆香葱姜。
底锅热油爆香葱姜。 【6】 
放入肉丁煸炒至变色。
放入肉丁煸炒至变色。 【7】 
然后淋入生抽。
然后淋入生抽。 【8】 
倒入芹菜丁翻炒片刻，加盐调味。
倒入芹菜丁翻炒片刻，加盐调味。 【9】 
出锅前淋入一点醋即可。
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