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木须瓜片
菜品口味:清淡
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
木须瓜片简介
木须瓜片,是一道很清爽的炒菜。吃多了油腻的食物,不妨来盘木须瓜片,解解腻吧。黄瓜不要炒的时间太长了,表面看似炒塌了,吃起来还保持原有的脆。
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用料
一个 黄瓜 | 2个 鸡蛋 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 花椒粉 |
木须瓜片的做法
【1】 黄瓜洗净,切片
【2】 鸡蛋打散,加入葱花、盐搅匀
【3】 油热后倒入蛋液炒开
【4】 把鸡蛋拨到一旁,放瓜片
【5】 用底油炒瓜片,加少许盐、花椒粉翻炒
【6】 在和鸡蛋一起炒匀即可
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