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孜然羊肉的做法

孜然羊肉

所在分类 热菜 孜然 十分钟 普通

菜品口味:孜然

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅


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用料

适量 羊里脊肉适量 香菜
适量 葱丝适量
适量 孜然适量 孜然粉
适量 辣椒粉适量 芝麻

孜然羊肉的做法

 【1】   里脊肉洗干净后切薄片。
 【2】   放入黑胡椒粉,黄酒,少许白糖,腌肉酱,姜片搅匀后放入冰箱腌制半小时以上。
 【3】   葱切丝,香菜切段备用。
 【4】   锅里放入多点的油。
 【5】   放入腌制好的羊肉迅速滑炒到肉变色盛盘。
 【6】   锅里留底油放入孜然,孜然粉,芝麻,辣椒粉翻炒。
 【7】   放入葱丝翻炒。
 【8】   放入羊肉迅速翻炒。
 【9】   最后放入适量的盐和香菜段即可。
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