豆豉鲮鱼烧豆腐的做法 豆豉鲮鱼烧豆腐的家常做法 豆豉鲮鱼烧豆腐豆豉鲮鱼烧豆腐的做法大全
豆豉鲮鱼烧豆腐
菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
豆豉鲮鱼烧豆腐简介
豆腐含有优质蛋白，多吃也不怕胖
小贴士：
豆豉鲮鱼我用的是甘竹牌，豆豉和鱼都很硬香，感觉比粤花的更好吃，千万别买三个一起特价的，貌似叫金樱花？忒难吃，豆豉和鱼都烂烂的。
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用料
| 1块 老豆腐 | 半个 豆豉鲮鱼罐头 | 适量 郫县豆瓣酱 | 适量 老抽 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 干辣椒 |
豆豉鲮鱼烧豆腐的做法
【1】 
老豆腐切块。小葱切成末，干辣椒去籽切段。
老豆腐切块。小葱切成末，干辣椒去籽切段。 【2】 
豆豉鲮鱼罐头打开后，把鲮鱼和豆豉分开。
豆豉鲮鱼罐头打开后，把鲮鱼和豆豉分开。 【3】 
鲮鱼切成小粒。
鲮鱼切成小粒。 【4】 
炒锅内放油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入豆豉继续翻炒。
炒锅内放油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入豆豉继续翻炒。 【5】 
加入老豆腐，翻炒均匀。
加入老豆腐，翻炒均匀。 【6】 
撒上鲮鱼粒，加半勺糖和1勺老抽，少量盐调味。
撒上鲮鱼粒，加半勺糖和1勺老抽，少量盐调味。 【7】 
锅中加少水至豆腐三分之一处，盖上锅盖小火炖2分钟。
锅中加少水至豆腐三分之一处，盖上锅盖小火炖2分钟。 【8】 
撒上小葱末。
撒上小葱末。 【9】 
配上一碗白米饭，味道不要太好哦。
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