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自制葡萄酒的做法

自制葡萄酒

所在分类 饮品 其它 技巧 数天 普通

菜品口味:其它

主要工艺:技巧

所需时间:数天

制作难度:普通

所用厨具:其它

自制葡萄酒简介

  自制葡萄酒


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用料

适量 小粒葡萄适量 白糖

自制葡萄酒的做法

 【1】   9月份-10月份是葡萄成熟的季节。在老家几乎家家都有葡萄藤。品种一般都是小粒葡萄,而且多籽。学名应叫赤霞珠,是最好的酿酒原材料。把摘完的葡萄,在水龙头下轻轻的冲洗杂物,不用把上面的白霜洗掉,那是天然酵素。然后沥干水分。(我是在晚上洗的,沥第二天早上就可以啦)
 【2】   戴好塑胶手套,将葡萄一粒一粒摘下,挤碎。
 【3】   然后加入白糖,加的多酒精度数就会高,所以酌情添加。将盒子扣好,静止于阴凉处。大概15日左右就可以拿出来品尝啦!
 【4】   味道和干红一样,自己酿造简单而又健康。不含任何添加剂。就是自己打造的健康生活!
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