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翅中两吃的做法

翅中两吃

所在分类 烤箱菜 其它 半小时 简单

菜品口味:其它

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 电烤箱


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用料

鸡翅中适量 蒜片
适量 蜂蜜适量 啤酒
适量 适量 番茄酱
适量 生抽适量 料酒
适量 花椒适量 黑胡椒粉
适量 姜片

翅中两吃的做法

 【1】   翅中有刀划开口,用生抽、盐、大量番茄酱、蜂蜜、料酒、花椒、盐、黑胡椒粉腌制一夜,放冰箱冷藏腌制
 【2】   一半的翅中刷上蜂蜜,等表面干后,再刷上蜂蜜,放烤箱内,220度烤8-10分钟
 【3】   烤箱烤好后的成品----蜜汁烤翅。蜂蜜的香味完全保留下来,而且鲜嫩。堪比饭店里的蜜汁肉
 【4】   翅中在锅中煎至两面发黄
 【5】   锅内倒入少量油,喷香蒜片,倒入腌制翅中的腌料
 【6】   倒入啤酒,啤酒淹住翅中即可。小火煮15分钟
 【7】   这是啤酒翅中成品。
 【8】   两个翅中的口味大不相同,蜜汁烤翅是蜂蜜的香味,口感Q甜。啤酒翅中是软糯口感,酒香飘逸。
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