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蜜汁烤翅
菜品口味:其它
主要工艺:烤
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱
蜜汁烤翅简介
很喜欢烧烤的我,自然要多多研究烧烤配方了!呵呵,这是我翻阅多个烧烤菜谱才总结出来的小秘方,老公尝了之后说:“不错,堪比新奥尔良烤鸡翅了!”这个鼓励太给力了!哈哈!各位童鞋们可以试试,真的很美味哦!
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用料
鸡翅 | 一茶匙半 盐 | 半茶匙 鸡精 | 数粒 花椒 | 一个 八角 | 一茶匙 白胡椒粉 | 一根 葱 | 小半个 姜 | 五粒 蒜 | 适量 自酿葡萄酒 | 两汤匙 蜂蜜 | 适量 酱油 | 一茶匙 白糖 | 适量 植物油 |
蜜汁烤翅的做法
【1】 原料图
【2】 将鸡翅洗去杂质
【3】 晾干水分(或用厨房纸吸干水分)
【4】 等待鸡翅晾干的同时,葱切段,姜切片,蒜拍碎,一同放入干净的容器里
【5】 在鸡翅的正反面各划上两刀,以便腌制的更入味
【6】 将鸡翅和各种调味料放入干净容器里,用手抓匀,然后用保鲜膜封口放入冰箱,腌制一夜
【7】 烤之前加些植物油在盛鸡翅的碗里,抓匀,放入烤箱,温度220°,上下火,20分钟
【8】 这是腌制鸡翅的汤料,20分钟结束后再给整个鸡翅刷上汤料,并给鸡翅翻面,开火10分钟
【9】 最后给鸡翅再刷一层蜂蜜水,再烤5分钟
【10】 美味出炉了!赶快尝尝吧!香倒一大片
【11】 再来一张。太有成就感了
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