烤羊腿的做法 烤羊腿的家常做法 烤羊腿烤羊腿的做法大全
烤羊腿
菜品口味:其它
主要工艺:烤
所需时间:数小时
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱
烤羊腿简介
圣诞节。火鸡在感恩节已经吃过了。烤羊腿吧。也很有感觉。如果烤箱不大,烤一块羊肉也好。土豆羊肉一起出锅。我的大爱呀。
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用料
羊腿 | 100克 黄油 | 8片 培根 | 适量 百里香 | 适量 盐 | 一个柠檬的量 柠檬汁 | 20ml 橄榄油 | 3瓣 蒜末 |
烤羊腿的做法
【1】 混合黄油,蒜末,橄榄油,百里香,盐。搅拌均匀。
【2】 用手挤就好。也可以用新鲜百里香叶子。
【3】 羊腿上涂层黄油。
【4】 在羊腿上用刀插几个窟窿,正反面
【5】 培根沾上黄油混合物
【6】 把培根塞到羊腿上的窟窿里
【7】 剩下的黄油混合物涂到羊腿正反面
【8】 烤箱先预热220度。预热后把羊腿放进烤箱。切忌在羊腿下面放一个较深的烤盘。
【9】 土豆切好,可以不去皮。
【10】 烤羊腿的同时,把土豆在开水里煮五分钟,晾干。
【11】 半个小时候你会发现羊肉下面的烤盘里有很多油。
【12】 把土豆片放到烤盘里。放回烤箱。继续烤到羊腿熟。差不多再烤一个半小时。中途搅拌。让每块土豆都吸收到油脂。哈哈
【13】 烤啊烤
【14】 烤好后把土豆放在羊腿下面就大功告成了。
【15】 顺便展示下成品
【16】 都吃的很好。圣诞快乐哈。不点灯。蜡烛好浪漫
【17】 吃的好撑
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