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乌龙翅
菜品口味:其它
主要工艺:腌
所需时间:一天
制作难度:普通
所用厨具:微波炉
乌龙翅简介
天热了吃什么都感觉没味是的,今天就来道味重点的吧,不过这样的做法同味道希望大家能喜欢。
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用料
10个 鸡翅 | 适量 乌龙茶 | 适量 排骨酱 | 适量 糖 | 适量 酱油 | 适量 盐 |
乌龙翅的做法
【1】 食材:鸡翅,乌龙茶,排骨酱
【2】 茶叶泡开取茶叶砌碎,取排骨酱两小勺放入碗中加盐,酱油,少量白酒同鸡翅,茶叶一起搅拌均匀,放入冰箱腌制12小时以上.
【3】 这是腌制好的鸡翅.
【4】 把腌好的鸡翅放入微波炉转上十分钟出炉放凉备用.(时间可根据自已微波炉的功率而定)
【5】 准备糖,茶叶(干的),铁锅(最好是家中不常用的)
【6】 将一小勺糖.茶叶放入锅底备用.
【7】 将凉了的鸡翅放入烤架上入锅开火,出第一缕白烟时盖上锅盖,2分钟后揭起锅盖鸡翅出锅.
【8】 成品,茶香中带有一缕焦糖的味道,真叫人食味大开.
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