红乳鸡翅的做法红乳鸡翅的家常做法红乳鸡翅红乳鸡翅的做法大全

红乳鸡翅

所在分类热菜其它焖高级

菜品口味：其它

主要工艺：焖

制作难度：高级

所用厨具：煮锅平底锅

红乳鸡翅简介

　　鸡翅怎么做都是不错的菜，但是不想吃红焖鸡翅呀，可乐鸡翅呀，香辣鸡翅呀，看见剩下的红色腐乳不吃可惜了，以往都是用它来做红乳烧肉，今天就用它做了一个【红乳鸡翅】，别说等成品出来后，色彩艳丽，看着就很诱人，吃了一口，那味道真是好极了。配上土豆，加上一份蔬菜沙拉，加上二米饭，一个青菜汤，不错的一餐！

用料三只  整鸡翅一个约300克  土豆
15克  葱头碎适量  姜
少许  盐适量  糖
一勺  料酒一勺  生抽
2勺  红腐乳少许  胡椒粉
红乳鸡翅的做法　【1】　　 红乳鸡翅食材---鸡翅。
　【2】　　 红乳鸡翅主要配料---红腐乳汁。
　【3】　　 红乳鸡翅配菜---土豆。配了土豆为了营养也是为了做红乳鸡翅饭。
　【4】　　 土豆四个大片。
　【5】　　 鸡翅清洗干净后加入胡椒粉、1克的盐、料酒和生抽和一半的葱头碎和姜丝腌制。
　【6】　　 平底锅热锅凉油放入少许油，然后放入鸡翅煎。
　【7】　　 一面煎至金黄后翻面在煎。
　【8】　　 鸡翅两面煎黄后放入土豆煎。
　【9】　　 土豆煎一下定型后翻面，两面都定型后放入葱头翻炒。
　【10】　　 葱头出来香味后放入红乳汁，少许生抽和糖。
　【11】　　 在加入少许水盖上锅盖子焖5分钟。
　【12】　　 做好的鸡翅装盘了！
						