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花生腐乳酱拌生菜的做法

花生腐乳酱拌生菜

所在分类 凉菜 咸鲜 十分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:煮锅


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用料

适量 生菜适量 花生酱
适量 糟腐乳汁适量

花生腐乳酱拌生菜的做法

 【1】   烧一锅水,水里放入少量的盐和芝麻油
 【2】   水烧开后将洗净的生菜放入氽烫至熟后取出用冷水激一下,沥干水份
 【3】   (开始拌酱,这是重头戏阿)糖、花生酱、糟腐乳汁
 【4】   适量的糖+1勺半糟腐乳汁
 【5】   然后挖大约如图这么多的花生酱
 【6】   加少量热水调匀即可,大家可以试一下酱料的味道,应该是花生酱的香味略带一些糟方香,甜中略带一丝咸味。
 【7】   刚才已经沥干水份的生菜码好放在盘中,淋入拌好的酱就可以了
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