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芥末西兰花拌蛋皮儿的做法

芥末西兰花拌蛋皮儿

所在分类 凉菜 其它 廿分钟 普通

菜品口味:其它

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:不粘锅

芥末西兰花拌蛋皮儿简介

  总是大鱼大肉的上菜,不少童鞋已经开始质疑我是不是真的在减肥啦~嘿嘿~
         为了表示我的坚定不移的减肥信念,和有一搭无一搭的减肥行动~上道减肥菜哈,这盘西兰花加一杯酸奶就是我的一餐~为了均衡营养,我加了个鸡蛋进去,不会又超出热量吧~嘿嘿~


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用料

一个 西兰花一个
数朵 黑木耳适量 清水
一块 适量 鱼露
适量 芥末适量 香油
适量 味达美适量 米醋
适量 剁椒

芥末西兰花拌蛋皮儿的做法

 【1】   准备原料。
 【2】   西兰花洗净掰成小朵,根部不要浪费,切薄片;姜剁成末;木耳泡发。
 【3】   西兰花入锅焯熟,加一点盐和几滴油可保证翠绿的颜色。
 【4】   焯熟的西兰花;鸡蛋打到碗里。
 【5】   不粘锅不用放油;倒入鸡蛋,小火摊成蛋皮。
 【6】   蛋皮儿切丝。
 【7】   调料汁的原料和姜末一起调匀。
 【8】   拌匀即可。
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