凉拌地苋菜的做法 凉拌地苋菜的家常做法 凉拌地苋菜凉拌地苋菜的做法大全
凉拌地苋菜
菜品口味：其它
主要工艺：拌
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：煮锅
凉拌地苋菜简介
每到初春，熟识的朋友去踏青总是挖一些新鲜的野菜带回给我，知道我收到时的欢喜
最喜欢食材新新鲜鲜的，甚至好像能闻到泥土的味道，这样的菜仅吃此一季，越发显得珍贵，所以烹饪方法是越简单越好。
凉拌来吃吧，用简单的调料巧妙激发出它们自然的香味来。
一起来做做吧？
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用料
| 适量 嫩地苋菜 | 适量 蒜末 | 适量 红尖椒 | 适量 白醋蜂蜜鸡精矿泉水辣油 | 适量 鲜贝露麻油 |
凉拌地苋菜的做法
【1】 
嫩地苋菜拾掇、洗净。
嫩地苋菜拾掇、洗净。 【2】 
锅内烧水，入少许盐、香油。
锅内烧水，入少许盐、香油。 【3】 
水烧开后，入地苋菜快速汆烫，颜色变了即可捞出，入冰矿泉水中过凉，稍微弄干水分备用。
水烧开后，入地苋菜快速汆烫，颜色变了即可捞出，入冰矿泉水中过凉，稍微弄干水分备用。 【4】 
调料很关键，独门秘籍哦，哈哈！蒜末、香油、白醋、鲜贝露、辣油少许、一小勺蜂蜜、再加点食用水搅拌均匀。（蜂蜜一定要选好蜂蜜，超市卖的那种又稀又甜的可不行，如果暂时买不到蜂蜜，就用汤代替吧）。
调料很关键，独门秘籍哦，哈哈！蒜末、香油、白醋、鲜贝露、辣油少许、一小勺蜂蜜、再加点食用水搅拌均匀。（蜂蜜一定要选好蜂蜜，超市卖的那种又稀又甜的可不行，如果暂时买不到蜂蜜，就用汤代替吧）。 【5】 
地苋菜摆盘，淋上酱汁，放上一些红尖椒碎，也可以撒些白芝麻，就可以开动咯~
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