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小蛋糕
菜品口味:甜味
主要工艺:烘焙
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱 打蛋器
小蛋糕简介
从来没用过烤箱,烤箱还是姐姐上次送给我的,美的的比较简单,只有时间显示,一层只有,看着大家都做的那么好,自己也好羡慕,对于这方面一窍不通的我只有看着菜谱按部就班的做。 皮皮熊介绍我看君之烘焙博客,材料也是皮皮熊介绍的淘宝店里买的,再次谢谢皮皮熊^_^。 这款小蛋糕是按照翻转菠萝布朗尼做的,可惜市场上居然找不到菠萝,我就用草莓了,烤箱温度不显示,我只能按着感觉来。做好味道还可以。虽然不是太精致。
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用料
草莓 | 黄油 | 面粉 | 可可粉 | 适量 泡打粉 | 适量 小苏打 | 适量 红糖 |
小蛋糕的做法
【1】 60克草莓切丁,50克的草莓切片。
【2】 25克黄油软化后加40克红糖混合用打蛋器打均匀。
【3】 把打均匀的第二步骤的材料平铺磨具里。
【4】 铺上切好的草莓片。
【5】 55克的黄油和60克的红糖混合一起用打蛋器打发。
【6】 打发的黄油里分三次打入蛋液,搅拌均匀。
【7】 面粉 可可粉 泡打粉 小苏打混合过筛放入前面第六步骤里。
【8】 放入草莓丁拌匀。
【9】 把八步骤的材料均匀涂在四步骤上。放入烤箱。
【10】 出炉了呢。
【11】 看起来还不错呢。
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