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酸奶彩虹小面包
菜品口味:甜味
主要工艺:烤
所需时间:数小时
制作难度:高级
所用厨具:电烤箱 面包机
酸奶彩虹小面包简介
继续我的酸奶包,自家做酸奶就是这点方便,随做随吃,酸奶的用途很多,可以做奶酪、面包、蛋糕,近段时间我家的酸奶机可没闲着,贡献蛮大的,哈哈,这个机器超常发挥作用了。值了!
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用料
酸奶 | 高筋面粉 | 适量 蔬菜粒 | 适量 罗勒叶 | 适量 沙拉酱 | 30g 细砂糖 | 3g 盐 | 5g 酵母 | 17g 黄油 | 35g 蛋 |
酸奶彩虹小面包的做法
【1】 面包机揉面、发酵,整个过程完成后,分成50克一个的面剂子揉好后,醒发15分钟。
【2】 蔬菜粒加上沙拉酱和罗勒叶拌匀
【3】 面剂子擀成圆形。
【4】 加入果蔬粒。
【5】 包好封口。
【6】 .烤箱发酵60分钟,封口朝下,面团上方用刀子切个十字口,挤上沙拉酱和番茄酱。
【7】 .用180度烤18分钟即可
【8】 出炉。
【9】 内部组织图
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