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南瓜吐司的做法

南瓜吐司

所在分类 面包 甜味 烘焙 数小时 普通

菜品口味:甜味

主要工艺:烘焙

所需时间:数小时

制作难度:普通

所用厨具:电烤箱


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用料

高筋粉 牛奶
鸡蛋 南瓜
15克 黄油1克
50克 3克 酵母

南瓜吐司的做法

 【1】   把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分
 【2】   和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
 【3】   和好面拉出薄膜
 【4】   发酵至2到2.5倍,用手指插入不回缩
 【5】   排空气醒15分钟
 【6】   把面团擀成长方形
 【7】   由上向下卷起
 【8】   放入模具盒里进行第二次发酵
 【9】   发酵至8分满盖上盖,烤箱180度预热5分钟放入烤箱,上下烤30分钟
 【10】   30分钟出烤箱放涼
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