黄豆酱焖泥猛鱼的做法 黄豆酱焖泥猛鱼的家常做法 黄豆酱焖泥猛鱼黄豆酱焖泥猛鱼的做法大全
黄豆酱焖泥猛鱼
菜品口味：原味
主要工艺：焖
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
黄豆酱焖泥猛鱼简介
泥猛鱼在广东阳江这边的沿海特别的多，我经常会吃到这个鱼，也有很多种的做法，比较新鲜的就清蒸，我这次买的不是很新鲜了，就用黄豆酱来焖，也很好吃，特别下饭。
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用料
| 四条 泥猛鱼 | 适量 姜丝 | 适量 味精 | 适量 生抽 | 适量 豆瓣酱 |
黄豆酱焖泥猛鱼的做法
【1】 
泥猛鱼清理干净肠子备用。
泥猛鱼清理干净肠子备用。 【2】 
锅内热油放鱼进去。
锅内热油放鱼进去。 【3】 
一面煎一下后翻面加入姜丝。
一面煎一下后翻面加入姜丝。 【4】 
倒少许盐入锅内。
倒少许盐入锅内。 【5】 
放入两大勺黄豆酱。
放入两大勺黄豆酱。 【6】 
加少许水。
加少许水。 【7】 
加适量生抽。
加适量生抽。 【8】 
加几粒味精。
加几粒味精。 【9】 
盖上锅盖煮10分钟即可。
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