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香蕉冰淇淋
菜品口味:奶香
主要工艺:拌
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
香蕉冰淇淋简介
话说自从上次做的芒果冰淇淋失败了之后
我就一直在思考到底是啥原因导致的失败呢
在这里问了大家,好多童鞋都在帮我分析原因
我真的是无比的感动,总结了大家的分析结果,
这次我再战冰淇淋,没想到竟然成功了,我真的是太高兴啦,
在这里感谢每一位关注我的朋友,谢谢你们给我的建议,
俗话说,大恩不言谢,在这里我就请大家吃冰淇淋吧···
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用料
一根 香蕉 | 适量 牛奶 | 一个 鸡蛋 | 10克 砂糖 |
香蕉冰淇淋的做法
【1】 材料:香蕉一根,牛奶(我用了三分之二),砂糖10克,鸡蛋一个(只用蛋黄)。
【2】 牛奶倒入锅里,用小火加热,我只用了三分之二,剩下的做了蛋羹。
【3】 把蛋黄取出,打散。
【4】 牛奶加热的时候要用勺子搅拌哦,加热五分钟左右,加入蛋黄液和糖,搅拌均匀。
【5】 继续用小火加热,一边加热一边搅拌,直到牛奶变得粘稠。
【6】 牛奶在一旁放凉,把香蕉去皮打成香蕉泥。
【7】 香蕉泥里放入晾好的牛奶,搅拌均匀。
【8】 放入冰箱冷冻,每小时拿出来搅拌一次,第一次搅拌。
【9】 第二次搅拌。
【10】 第三次搅拌。
【11】 第四次就可以挖成球,开吃吧。
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