香滑果冻布丁的做法 香滑果冻布丁的家常做法 香滑果冻布丁香滑果冻布丁的做法大全
![香滑果冻布丁的做法](./jpg/p360_201007121413443.jpg)
香滑果冻布丁
菜品口味:奶香
主要工艺:其他
所需时间:三刻钟
制作难度:普通
香滑果冻布丁简介
小孩子一般都喜欢吃果冻,但市面上卖的果冻都含有防腐剂,家长不太愿意让孩子吃,所以在家自己做果冻是个不错的选择。超市卖的果冻粉一般是水果果冻粉或者白凉粉,其实成分都是一样的,无非是果粉加明胶,但坨坨妈和坨屁屁都更喜欢蛋奶布丁的口感。蛋奶布丁分热冷两种做法,一种是用烤箱烤制的,一种是用冰箱冷冻的,今天坨坨妈先来介绍一下冷冻的做法。
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用料
朱师傅香滑布丁粉 | 200克 水 | 50克 牛奶 | 1个 蛋黄 | 20克 糖 |
香滑果冻布丁的做法
【1】
取一奶锅,倒入200克水,烧开。
![](pic/m_201007121414477.jpg)
【2】
加入牛奶和糖,搅匀,快沸腾时改小火,加入布丁粉和打散的蛋黄,搅拌均匀。
![](pic/m_201007121415095.jpg)
【3】
关火,将煮好的布丁液过滤一遍。
![](pic/m_201007121415262.jpg)
【4】
用勺子充分搅拌,直至没有汽泡,液面变得光滑。
![](pic/m_201007121415421.jpg)
【5】
倒入模具中,放进冰箱冷藏20分钟左右,食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了。
![](pic/m_201007121415555.jpg)
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