清蒸螃蟹的做法 清蒸螃蟹的家常做法 清蒸螃蟹清蒸螃蟹的做法大全
清蒸螃蟹
菜品口味：原味
主要工艺：蒸
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅
清蒸螃蟹简介
我的家乡启东----是中华绒螯蟹的原产地，由于启东的水质、气候等原因，相对于外地蟹来说，启东本地蟹的品种优、生长期长、所以味道也特别好！
清蒸螃蟹，原汁原味的享受。
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用料
| 1000克 螃蟹 | 适量 姜 | 适量 料酒 |
清蒸螃蟹的做法
【1】 
螃蟹用刷子洗刷干净。
螃蟹用刷子洗刷干净。 【2】 
用棉线把四边的脚捆住。
用棉线把四边的脚捆住。 【3】 
锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。
锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。 【4】 
隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。
隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。 【5】 
把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。
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