出水芙蓉的做法 出水芙蓉的家常做法 出水芙蓉出水芙蓉的做法大全
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用料
150克 鸡脯肉 | 12个 鹌鹑蛋 | 适量 蒜台 | 适量 蛋清 | 适量 盐 | 适量 香油 | 适量 胡椒粉 | 适量 鸡粉 | 适量 淀粉 |
出水芙蓉的做法
【1】 鸡脯肉
【2】 鹌鹑蛋
【3】 鸡脯肉用搅拌机搅成泥,
【4】 鸡脯肉搅成泥,
【5】 取少许菠菜榨汁,留出三鸡肉泥加入菠菜汁分之一,做了两个绿色的
【6】 鸡肉泥加鸡蛋清顺一个方向搅拌上劲加精盐和湿淀粉再拌匀。
【7】 将小圆形盘子里面抹上香油,将拌匀的鸡脯肉泥放进抹成圆形,再将放到蒸车蒸五分钟取出备用。
【8】 小汤匙里面抹上香油,再将鹌鹑蛋打开放到里面后蒸五分钟后取出
【9】 将蒸好的鹌鹑蛋取出,中间放上蒸好的鸡肉泥再蒸五分钟取出
【10】 锅内放鸡清汤烧开,加入精盐胡椒粉等调味后,将原料放入烧开,轻轻倒入少许汤盘中,
【11】 锅内放鸡清汤烧开,加入精盐胡椒粉等调味后,将原料放入烧开,轻轻倒入汤盆中即可。
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