奥尔良乳酪烤鸭腿的做法 奥尔良乳酪烤鸭腿的家常做法 奥尔良乳酪烤鸭腿奥尔良乳酪烤鸭腿的做法大全
奥尔良乳酪烤鸭腿
菜品口味：奶香
主要工艺：烘焙
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱
奥尔良乳酪烤鸭腿简介
淡淡的甜酸中加上淡淡的奶香味，与鸭肉原有的鲜味和在一起，真是大赞！皮香肉嫩，啖啖回香！
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用料
| 冰鲜鸭腿 | 20克 新奥尔良鸡粉 | 1块 乳酪 | 适量 盐 | 5克 姜 | 适量 白醋 | 适量 生抽 | 适量 蜂蜜 |
奥尔良乳酪烤鸭腿的做法
【1】 
鸭腿3只，用利器刺眼孔以便易入味。
鸭腿3只，用利器刺眼孔以便易入味。 【2】 
加入新奥尔良粉及姜
加入新奥尔良粉及姜 【3】 
加入生抽
加入生抽 【4】 
用手抓腌匀
用手抓腌匀 【5】 
用保鲜膜封起，放冰箱6小时
用保鲜膜封起，放冰箱6小时 【6】 
烤箱170席预热5分钟，烤盘铺上铝箔纸，放入鸭腿烤30分钟
烤箱170席预热5分钟，烤盘铺上铝箔纸，放入鸭腿烤30分钟 【7】 
烤30分钟后，取出翻面再烤30分钟
烤30分钟后，取出翻面再烤30分钟 【8】 
用小碗装些白醋及蜂蜜
用小碗装些白醋及蜂蜜 【9】 
加入乳酪块
加入乳酪块 【10】 
乳酪压碎与白醋蜂蜜拌匀
乳酪压碎与白醋蜂蜜拌匀 【11】 
取出鸭腿擦上乳酪汁
取出鸭腿擦上乳酪汁 【12】 
翻面再擦上，擦匀擦多点
翻面再擦上，擦匀擦多点 【13】 
取出斩件装盘即可
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