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香辣炸酱面
菜品口味:咖喱
主要工艺:炸
所需时间:半小时
制作难度:普通
香辣炸酱面简介
我这人无辣不欢呢,这几天天气转冷了吃辣也无妨啦,这是我自己乱乱来的啦虽然这也叫做炸酱面,但是无论是外观还是口感,都不一样一般的炸酱面。LG吃了一大碟问我还有没有呢我说等下一次吧
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用料
黄面 | 适量 肉末 | 适量 干虾米 | 适量 自制辣椒糊 | 适量 葱 | 适量 蒜 | 适量 辣椒酱 | 适量 咖喱粉 | 适量 咖喱叶 |
香辣炸酱面的做法
【1】 将所有材料备好...
【2】 烧热锅下油,把辣椒酱和一小匙咖喱粉放入炒均。
【3】 把面条放入(1)里拌均,完全搅拌均了盛起备用。(事前把面条洗净沥干水)
【4】 锅留适量的油下葱蒜爆香加入辣椒糊,转小火。
【5】 下猪肉末和干虾米炒散,加咖喱叶炒香,(事先将肉末加料酒、酱油,辣椒糊腌制)。
【6】 掺入适量的水煮至汤汁浓稠,
【7】 将炸酱起锅即成。
【8】 成品图@@火辣辣炸酱出炉啦。
【9】 我的炸酱面辣的来,过瘾哟!!大家来尝尝哦。
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