大蒜炒黑鱼片的做法 大蒜炒黑鱼片的家常做法 大蒜炒黑鱼片大蒜炒黑鱼片的做法大全
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用料
| 适量 黑鱼片 | 适量 大蒜 3两 | 适量 米酒 | 适量 生粉 | 适量 豆鼓 |
大蒜炒黑鱼片的做法
【1】 
准备好带皮黑鱼片。
准备好带皮黑鱼片。 【2】 
把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片，加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。
把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片，加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。 【3】 
大蒜去黄叶、根部，洗净。
大蒜去黄叶、根部，洗净。 【4】 
将洗净的大蒜斜刀切成菱形。
将洗净的大蒜斜刀切成菱形。 【5】 
锅烧热，放适量的油。
锅烧热，放适量的油。 【6】 
放入适量的豆鼓。
放入适量的豆鼓。 【7】 
放入腌好的鱼片，大火翻炒，看到鱼片的边缘微微卷起。
放入腌好的鱼片，大火翻炒，看到鱼片的边缘微微卷起。 【8】 
下切好的大蒜，短生，加入适量米酒和食盐即可出锅。
下切好的大蒜，短生，加入适量米酒和食盐即可出锅。 【9】 
成品上桌了。
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