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椰香烤年糕
菜品口味:奶香
主要工艺:烘焙
所需时间:一小时
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱
椰香烤年糕简介
年糕是新年必备的,寓意步步高升,学业,事业都更上一层楼。每年我都会烤好几盘年糕送朋友,大家都很喜欢,我觉得烤的年糕比蒸的好吃,而且简单,放几天还是软软的。
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用料
鸡蛋 | 糯米粉 | 椰奶 | 牛奶 | 糖 | 玉米油 | 150克 红豆沙 | 适量 白芝麻 | 适量 核桃 |
椰香烤年糕的做法
【1】 除糯米粉外,把所有的材料放到大容器里。
【2】 用打蛋器拌至油水混合。
【3】 倒入糯米粉搅拌均匀。
【4】 派盘抹油,倒入面糊至派盘的1/2处。
【5】 随意放上红豆沙。
【6】 再倒满面糊把豆沙盖住。
【7】 撒上白芝麻。(没有可以不放。)
【8】 烤箱预热350F/180C度,烤10分钟,表面稍凝固后,放上核桃,继续烤50-60分钟。(用牙签插入,拔出来没有面糊粘着就是熟了。)
【9】 放凉就可以切块食用了。
【10】 我自己喜欢表面放多点核桃的,香!
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