奶酪焗虾的做法 奶酪焗虾的家常做法 奶酪焗虾奶酪焗虾的做法大全
奶酪焗虾
菜品口味:奶香
主要工艺:烤
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱
奶酪焗虾简介
奶酪牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。秋天正是吃海鲜的最好季节。这时候的大虾肥美无比,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 这款奶酪焗虾我运用了总统安文达切丝奶酪和总统脱盐黄油块,是一道营养丰富,奶香味十足的家常西餐。
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用料
鲜虾 | 总统安文达切丝奶酪 | 10克 总统黄油 | 100克 土豆 | 适量 盐 | 适量 黑胡椒粉 | 适量 牛奶 |
奶酪焗虾的做法
【1】 准备好所以食材。
【2】 土豆洗净去皮,切成大片。
【3】 入蒸锅,蒸至土豆软糯。
【4】 趁热加入黄油 盐 黑胡椒搅拌均匀。
【5】 加入牛奶搅拌均匀,用勺子碾成糊状成土豆泥。
【6】 将虾洗净去掉须脚、虾剑。
【7】 用刀从虾的背部将虾肉切开,取出虾线。
【8】 逐个放入铺好锡纸的烤盘中。
【9】 在虾肉上撒少许盐,腌制10分钟。
【10】 将拌好的土豆泥填在虾背上。
【11】 在土豆泥上撒上总统安文达切丝奶酪。
【12】 烤箱预热200度、中层、烘烤10分钟即可。
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