红烧肉的做法 红烧肉的家常做法 红烧肉红烧肉的做法大全
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用料
500g 五花肉 | 适量 香葱 | 适量 姜 | 适量 烹饪黄酒 | 适量 老抽 | 适量 生抽 | 适量 盐 | 适量 冰糖 |
红烧肉的做法
【1】 五花肉洗净切块,然后炒糖色,这个不用细说了,均匀上色了就可以,油不要太热免得糖糊掉
【2】 加入黄酒、老抽、生抽,继续染色~
【3】 加入热水,大火烧开,撇去恶心的沫子
【4】 放入拍过的姜片和香葱,小火开始闷炖1小时
【5】 加入盐调味,然后开始收汁
【6】 收完汁,挑去香葱,即可出锅
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