剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头的家常做法 剁椒鱼头剁椒鱼头的做法大全
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用料
| 一个 鱼头 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 剁椒 | 适量 盐 | 适量 胡椒粉 | 适量 鸡精 |
剁椒鱼头的做法
【1】 
鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。
鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。 【2】 
葱姜蒜垫底。
葱姜蒜垫底。 【3】 
铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。
铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。 【4】 
撒上葱姜蒜末。
撒上葱姜蒜末。 【5】 
油烧热，冒青烟的时候离火，数三个数，浇在鱼上即可。
油烧热，冒青烟的时候离火，数三个数，浇在鱼上即可。 【6】 
剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。
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