冬瓜水鸭汤的做法 冬瓜水鸭汤的家常做法 冬瓜水鸭汤冬瓜水鸭汤的做法大全
冬瓜水鸭汤
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炖
所需时间:数小时
制作难度:普通
冬瓜水鸭汤简介
广东的夏天,炎热的不得了,大暑天气,都喜欢炖上一锅清热解暑的老火靓汤,清热消暑。比如菜干猪展汤,霸王花汤瘦肉汤,西洋菜陈肾汤,冬瓜盅等等。如在大暑这个节气,喜欢炖上一锅冬瓜水鸭汤,能消暑解渴,滋阴养液,解毒去湿,不错的夏日靓汤。今天,我就用着免煮锅试试炖一下这个汤。
AD2
用料
水鸭 | 瘦肉 | 冬瓜 | 三片 姜 | 适量 干虾仁 | 适量 瑶柱 | 适量 盐 |
冬瓜水鸭汤的做法
【1】 将冬瓜连皮切大块,瘦肉切块,鸭洗净。
【2】 将瘦肉和鸭子焯水。
【3】 将所有材料加入到免煮锅的内胆,加水,将内胆置于炉上烧开。
【4】 烧开5分钟后,将内胆离火,连盖子一起放入到免煮锅的外胆里面。
【5】 再盖上外胆的盖子,扣上锁扣。
【6】 经过来了一天,看看效果如何。打开锅盖,颜色变了,汤非常清澈,就如隔水炖汤一样。这个时候加点盐下锅调味。
【7】 出锅盛出来。
家常菜谱大全为您提供冬瓜水鸭汤的做法,冬瓜水鸭汤的家常做法,冬瓜水鸭汤,冬瓜水鸭汤的做法大全,冬瓜水鸭汤怎么做,冬瓜水鸭汤怎么做好吃,冬瓜水鸭汤图片等