家庭炒面的做法 家庭炒面的家常做法 家庭炒面家庭炒面的做法大全
家庭炒面
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
家庭炒面简介
嘿嘿，第一个菜谱，照相技术太差，不过终于出炉的说。成品是我大爱的炒面，家庭制作，简单健康，秉持着少油少盐的原则制作而成，但味道绝对不差O(∩_∩)O~
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用料
| 挂面 | 适量 绿豆芽 | 适量 小油菜 | 适量 孜然粉 | 适量 酱油 | 适量 盐 | 适量 味精 | 适量 色拉油 | 适量 辣椒粉 |
家庭炒面的做法
【1】 
油菜洗净沥干水。
油菜洗净沥干水。 【2】 
绿豆芽也洗净沥干水（配菜是随意的，主要是去油腻）。
绿豆芽也洗净沥干水（配菜是随意的，主要是去油腻）。 【3】 
坐锅水烧开下面（不要下的太软，一会还要上锅蒸）。
坐锅水烧开下面（不要下的太软，一会还要上锅蒸）。 【4】 
将煮好的面条放入水中（自来水就可以啦，因为还要上锅蒸）。
将煮好的面条放入水中（自来水就可以啦，因为还要上锅蒸）。 【5】 
放入漏蓝里控干水分，倒入色拉油拌匀，上锅蒸啦。
放入漏蓝里控干水分，倒入色拉油拌匀，上锅蒸啦。 【6】 
蒸大概十分钟后盛出晾凉，炒锅中放油（油不要太少，不然容易粘锅，所以拌油蒸的时候油不要放太多），将绿豆芽、油菜炒一下。
蒸大概十分钟后盛出晾凉，炒锅中放油（油不要太少，不然容易粘锅，所以拌油蒸的时候油不要放太多），将绿豆芽、油菜炒一下。 【7】 
将面条倒入继续翻炒，一次放入酱油，孜然粉，辣椒粉，盐，味精，翻炒均匀就可以出锅啦O(∩_∩)O~。
将面条倒入继续翻炒，一次放入酱油，孜然粉，辣椒粉，盐，味精，翻炒均匀就可以出锅啦O(∩_∩)O~。 【8】 
嘿嘿，成品图，馋得我直流口水啊，O(∩_∩)O哈哈~。
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