鸡肉海带馄饨的做法 鸡肉海带馄饨的家常做法 鸡肉海带馄饨鸡肉海带馄饨的做法大全
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用料
鸡脯肉 | 海带丝 | 馄饨皮 | 50克 小虾皮 | 适量 葱姜末 | 适量 鸡精 | 适量 盐 | 适量 白胡椒粉 | 少许 海鲜酱油 | 适量 香油 | 适量 熟植物油 |
鸡肉海带馄饨的做法
【1】 将海带丝洗净,剁碎。
【2】 鸡脯肉洗净,剁碎;小虾皮洗净,沥干水分。
【3】 将做法1.2放入容器中,加入所有调料,拌成馅。
【4】 取馄炖皮,放入适量鸡肉海带馅.
【5】 然后卷起。
【6】 再对角捏紧,依次包好所有馄炖。
【7】 烧一锅开水(水中可加入适量小虾皮和紫菜,给馄炖增加口感),水开后,放入馄炖,用勺子背推动锅中馄炖,让水旋转,这样能让馄炖不粘连。
【8】 待水再次沸腾,加入适量冷水,反复此做法2次,馄炖即可出锅,盛出馄炖加入适量盐和鸡精调味,撒上香菜末提香。
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