豚骨拉面的做法 豚骨拉面的家常做法 豚骨拉面豚骨拉面的做法大全
豚骨拉面
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煲
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅
豚骨拉面简介
豚骨就是指猪骨，这个汤头也就是用猪大骨和多种蔬菜，水果长时间熬制出来的汤。喜欢吃面的人都知道：汤头就是一碗面的生命所在。
AD2
用料
| 猪大骨 | 1条 小鲫鱼 | 1只 鸡壳 | 1根 胡萝卜 | 1个 洋葱 | 1个 大蒜头 | 1个 苹果 | 1块 生姜 | 几片 香叶 | 适量 料酒 |
豚骨拉面的做法
【1】 
猪大骨放入沸水中。
猪大骨放入沸水中。 【2】 
汆烫去除血水。
汆烫去除血水。 【3】 
捞出冲洗干净。
捞出冲洗干净。 【4】 
准备好其他材料。
准备好其他材料。 【5】 
重新加水，加料酒，加入其他材料。
重新加水，加料酒，加入其他材料。 【6】 
烧开后转中小火煲8小时以上，直到汤变浓厚。
烧开后转中小火煲8小时以上，直到汤变浓厚。 【7】 
把里面材料全部捞出。
把里面材料全部捞出。 【8】 
汤用烹调专用纸过滤2遍，一来去掉渣质，二来也可以去掉一些油。
汤用烹调专用纸过滤2遍，一来去掉渣质，二来也可以去掉一些油。 【9】 
这样的汤可以放冰箱里，吃面的时候随时拿出来加热了做汤头。
这样的汤可以放冰箱里，吃面的时候随时拿出来加热了做汤头。 【10】 
我今天做的是味噌味的拉面，上面加的自己烧的（日式叉烧）。
我今天做的是味噌味的拉面，上面加的自己烧的（日式叉烧）。家常菜谱大全为您提供豚骨拉面的做法,豚骨拉面的家常做法,豚骨拉面,豚骨拉面的做法大全,豚骨拉面怎么做,豚骨拉面怎么做好吃,豚骨拉面图片等