泡椒子姜牛肉的做法 泡椒子姜牛肉的家常做法 泡椒子姜牛肉泡椒子姜牛肉的做法大全
泡椒子姜牛肉
菜品口味：中辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
泡椒子姜牛肉简介
牛肉低脂肪，芹菜粗纤维，辣椒又可帮助脂肪燃烧，这是一道减肥菜。
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用料
| 500克 牛花展肉 | 100克 芹菜 | 1块 老姜 | 2块 泡仔姜 | 200克 泡椒 | 适量 植物油 | 1茶匙半 盐 | 1/2茶匙 鸡精 | 1/4茶匙 味精 | 1茶匙 郫县豆瓣酱 |
泡椒子姜牛肉的做法
【1】 
牛肉洗净，切粗丝，调入淀粉拌匀。
牛肉洗净，切粗丝，调入淀粉拌匀。 【2】 
将老姜洗净切成丝，泡仔姜切成片，泡椒剁碎，芹菜洗净切成段。
将老姜洗净切成丝，泡仔姜切成片，泡椒剁碎，芹菜洗净切成段。 【3】 
将锅中倒入植物油，大火加热，牛肉丝下油锅内滑油取出。
将锅中倒入植物油，大火加热，牛肉丝下油锅内滑油取出。 【4】 
锅中留油，大火加热，放入少许郫县豆瓣酱爆香后，放入泡椒碎、老姜丝、泡仔姜片、芹菜段炒香。
锅中留油，大火加热，放入少许郫县豆瓣酱爆香后，放入泡椒碎、老姜丝、泡仔姜片、芹菜段炒香。 【5】 
放入牛肉、盐、鸡精、味精后炒匀装盘。
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