糖醋带鱼的做法 糖醋带鱼的家常做法 糖醋带鱼糖醋带鱼的做法大全
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用料
| 400克 带鱼 | 少许 葱 | 少许 姜 | 3小匙 番茄沙司 | 2小匙 醋 | 4小匙 糖 | 1小匙 盐 | 1小匙 生抽 | 2小匙 淀粉 | 半小匙 香油 | 少许 鸡精 | 少许 料酒 |
糖醋带鱼的做法
【1】 
将带鱼去掉内脏等异物，冲洗干净，沥去水份并加料酒、葱、姜腌制去腥
将带鱼去掉内脏等异物，冲洗干净，沥去水份并加料酒、葱、姜腌制去腥 【2】 
同时并放入盐入一下味
同时并放入盐入一下味 【3】 
将带鱼均匀裹上干面粉或者淀粉
将带鱼均匀裹上干面粉或者淀粉 【4】 
等油热后下锅开小火炸
等油热后下锅开小火炸 【5】 
等带鱼炸至两面金黄盛起备用
等带鱼炸至两面金黄盛起备用 【6】 
取一干净碗，调一个糖醋汁（我用的是番茄沙司：3小勺，醋：2小勺，糖：4小勺，盐：1小勺，生抽：1小勺，淀粉：2小勺，香油：半小勺，鸡精：少许，将其全部放入碗中，搅拌均匀）
取一干净碗，调一个糖醋汁（我用的是番茄沙司：3小勺，醋：2小勺，糖：4小勺，盐：1小勺，生抽：1小勺，淀粉：2小勺，香油：半小勺，鸡精：少许，将其全部放入碗中，搅拌均匀） 【7】 
锅中倒入少许油烧热，将糖醋汁倒进去，小火熬2、3分钟
锅中倒入少许油烧热，将糖醋汁倒进去，小火熬2、3分钟 【8】 
等糖醋汁很粘稠，放入炸好的带鱼，轻轻翻炒均匀
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