迷你小饼干的做法 迷你小饼干的家常做法 迷你小饼干迷你小饼干的做法大全
迷你小饼干
菜品口味:咸鲜
主要工艺:烘焙
所需时间:一小时
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱
迷你小饼干简介
最近不知道忙啥,反正是好长时间没有自己做烘焙零食给宝贝吃了,她都开始提意见了:“妈妈做饼饼吃……”发挥自己无边无际的想象力,利用家里现有的简单材料,做了这个非常小巧可爱的磨牙饼干,没想到小家伙超爱吃。这次总共烤了两盘半,晾凉装保鲜盒里,刚刚好一盒子。两天时间,不知不觉中就被宝贝翻着吃光了……昨天又做了一次,看电视或者上网的时候总是忍不住抓一把吃,酥酥脆脆,淡淡的咸甜味加上浓郁的奶香味,一吃,就停不了口……最终的结果是,昨天做的一保鲜盒今天已经没剩几个啦……超级简单,超低热量,献给爱吃却又非常怕长肉肉的你!赶快试试吧,酥酥脆脆,好吃,那可不是一般地哦……
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用料
普通面粉 | 鲜牛奶 | 奶粉 | 2克 小苏打 | 4克 干酵母 | 适量 食用油 | 3克 食盐 | 5克 白糖 |
迷你小饼干的做法
【1】 鲜牛奶(我给宝贝订的鲜奶)煮开,晾至温热。
【2】 把所有材料混合,揉成面团,用力揉搓几分钟。
【3】 面团进行轻微发酵,擀成约2mm厚的面片,用饼干模切出造型。
【4】 烤盘铺锡纸,摆上饼干初型,适当留有空隙。
【5】 用叉子给饼干叉出小孔。
【6】 小碗里放少量盐,加少量水搅匀。
【7】 轻轻给饼干刷上淡盐水。
【8】 烤箱预热,190度,中层,约十分钟。
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